Cet ustensile de pâtisserie est une volette à gâteau, aussi appelée grille de refroidissement. Cette grille de refroidissement porte bien son nom et sert principalement à laisser refroidir un gâteau lorsqu'il sort du four. Elle peut être utilisée pour présenter le gâteau ou encore pour verser un glaçage sur votre gâteau. Pour cela, rien de plus simple. Il vous suffit de placer la grille sur une plaque de type lèche frite, de poser le gâteau sur la grille et de verser le glaçage. Le surplus de glaçage tombe donc à travers la grille sur le lèche frite et vous pouvez le récupérer pour ne pas le gaspiller. Veillez à ce que le glaçage soit bine uniforme, réparti sur l'ensemble du gâteau.
Zenker est une marque faisant partie du groupe Fackelmann Brands et elle propose une large gamme d'ustensiles de pâtisserie et de moules à gâteaux. Concernant les ustensiles de pâtisserie, Zenker frappe fort en mettant à disposition des ustensiles de préparation mais aussi de décoration pour les pâtissiers confirmés. Côté moules à gâteaux c'est une marque pionnière qui propose des innovations telles que les moules à gâteaux en silicone et fibre de verre ne nécessitant pas de matière grasse et proposant des résultats de cuisson incroyables.
Zenker possède donc une large gamme d'accessoires et d'ustensiles pour vous accompagner dans vos recettes du quotidien mais aussi pour des évènements exceptionnels comme les fêtes, les anniversaires, les mariages, etc.
House Partners repère et résout les ruptures de stock des plus grands marques en Europe.
