Machine à crème glacée molle commerciale
Crème glacée sans effort, saveurs infinies
Découvrez la joie de préparer de délicieuses glaces molles en toute simplicité. Notre machine à crème glacée molle commerciale est conçue pour un fonctionnement efficace et simple, vous permettant de produire de la crème glacée de qualité supérieure en seulement 14 minutes. Équipée d'un compresseur silencieux mais puissant, cette machine peut produire entre 21 et 31 litres de crème glacée par heure. Dotée d'une technologie de soufflage avancée, elle assure une texture plus lisse et vous permet d'ajuster la dureté selon vos préférences. Fabriquée en acier inoxydable robuste et avec un cylindre de qualité alimentaire, elle promet durabilité et entretien facile, ce qui la rend parfaite pour les glaciers, les cafés et les stands de restauration.
- Productivité élevée
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Refroidissement rapide
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Facile à utiliser
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Construction durable
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Applications polyvalentes
Caractéristiques principales
- Congélation rapide avec refroidissement puissant : cette machine à glace commerciale est dotée d'un compresseur robuste et de deux trémies de 5,5 L/1,5 gal, permettant une congélation initiale rapide en seulement 14 minutes, les lots suivants étant prêts en 4 minutes ou moins. Elle assure un approvisionnement continu en crème glacée.
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Haute productivité : produisant efficacement jusqu'à 21 L/5,5 gal à 31 L/8,2 gal de crème glacée par heure, cette machine de comptoir fonctionne bien à des températures ambiantes allant de 5 à 32 °C (41 à 89,6 °F), fournissant systématiquement 6 à 8 tasses de crème glacée (chacune de 80 g) sans interruption.
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Construction solide et durable : fabriquée en acier inoxydable 401 de haute qualité avec une trémie en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, cette machine à crème glacée molle est robuste, résistante à la rouille et facile à nettoyer, garantissant une durabilité à long terme et la sécurité alimentaire.
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Interface conviviale : le panneau de commande LED simplifie le fonctionnement avec des fonctionnalités telles que le refroidissement automatique, la dureté réglage, nettoyage en un clic et réglages de la minuterie. L'écran fournit des mises à jour instantanées sur le temps de production et la quantité.
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Application polyvalente : Parfaite pour une variété de friandises à base de crème glacée comme des cornets, des gaufres et des gâteaux, cette machine est un excellent ajout aux glaciers, cafés, bars à boissons et petits stands de nourriture, améliorant tout environnement commercial.
Construction en acier inoxydable
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec un cylindre de qualité alimentaire 304, cette machine est résistante à la rouille et conçue pour une utilisation durable. Elle garantit l'hygiène dans les environnements commerciaux et offre un processus de nettoyage facile avec une fonction de nettoyage automatique : il suffit d'ajouter de l'eau et d'appuyer sur le bouton.
Utilisation commerciale polyvalente
Idéal pour une large gamme d'environnements commerciaux tels que les glaciers, les cafés, les fast-foods, les bars à boissons et les petits stands de restauration. Sa taille compacte et son rendement élevé en font un ajout précieux à toute opération de restauration.
Machine à glace autonome
Cette sorbetière commerciale permet de préparer une crème glacée fraîche et onctueuse en seulement 14 minutes. Équipée d'un compresseur puissant qui fonctionne silencieusement à moins de 66 dB, elle peut produire de 21 L/5,5 gal à 31 L/8,2 gal de crème glacée par heure, servant en continu 6 à 8 cornets à la texture crémeuse parfaite..
Réfrigération et dissipation de chaleur
Dotée d'un réservoir de refroidissement intégré de 1,6 L/0,4 gal et d'un triple mélangeur à rotation rapide, cette machine est conçue pour produire des textures de crème glacée crémeuses et soyeuses, améliorant ainsi la qualité globale et l'attrait de la crème glacée servie.
Crème glacée molle
Grâce à une technologie de soufflage avancée, cette machine augmente la teneur en air de la crème glacée pour une texture plus lisse. La fonction de dureté réglable vous permet de personnaliser la texture en fonction de vos préférences spécifiques, garantissant ainsi que chaque portion soit parfaite.
Système de refroidissement optimisé
Doté d'un mécanisme de rotation à grande vitesse et d'un système de refroidissement efficace, comprenant un condenseur à tube de cuivre intégré et de grandes ouvertures latérales, cette conception assure un refroidissement uniforme et une dissipation de la chaleur pour une texture et une fermeté de crème glacée constantes.
Spécification
- Efficacité de production de crème glacée : 21 L - 31 L/h (5,5 gal - 8,2 gal/h)
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Poids net : 104,5 kg / 230,4 lb
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Capacité de la trémie : 5,5 L * 2 / 1,5 Gal * 2
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Capacité du cylindre : 1,6 L / 0,4 Gal
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Température de fonctionnement : 5-38 °C / 41-100,4 °F
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Niveau sonore : ≤ 66 dB
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Matériau de la trémie : acier inoxydable 304
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Matériau principal : acier inoxydable 401
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Numéro de modèle de l'article : D425/li>
Contenu du coffret
- Sorbetière x 1
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Joint d'étanchéité de tige de soupape x 4
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Manchon d'étanchéité de mélangeur x 2
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Joint d'étanchéité de soupape de sortie de liquide x 2
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Manchon de support de soupape de sortie de liquide x 2
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Tube d'expansion x 2
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Joint d'étanchéité de tige de soupape anti-fuite x 1
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Lubrifiant x 1