De Buyer Wok bombé en acier 24cm - 5617.24

De Buyer Wok bombé en acier 24cm - 5617.24 Wok bombé à queue en tôle d'acier blanche MINERAL B
Idéal pour saisir, griller et dorer. L'acier permet la réaction de Maillard, une caramélisation des sucs en surface et un moelleux à l'intérieur.
Revêtue de cire d'abeille pour offrir une protection temporaire contre l'oxydation et faciliter le culottage. Culottage progressif apportant une anti-adhérence naturelle.
Ce wok est parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments. Il permet une cuisine avec peu de matière grasse. Il est idéal pour les poêlées, les légumes sautés, ?
Culottage à la première utilisation.
Entretien : déglacer, rincer à l'eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.
Tous feux dont induction.
- Corps en tôle d'acier blanche, épaisseur 1,5 mm. Montée rapide en température. Indéformable.
Revêtu de cire d'abeille
Queue feuillard courbée à la française ergonomique
Queue rivetée
Diamètre intérieur haut : 24 cm
Diamètre du fond : 11.3 cm
Hauteur intérieure : 7 cm
Hauteur totale : 14.3 cm
Longueur totale : 43.4 cm
Largeur totale : 24.3 cm
Compatible tous feux dont induction.
Fabrication française
Poids : 1.1 kg