Bien implanter sa cuisine c'est optimiser l'espace disponible, tout en respectant le triangle d'activité. Celui-ci représente les déplacements les plus fréquents dans une cuisine, et ce triangle relie le point d'eau (1), le réfrigérateur (2) et la plaque de cuisson (3).

Pour optimiser sa cuisine, il faut, en effet, anticiper les gestes quotidiens et pouvoir accomplir toutes les taches liées aux fonctions essentielles de la cuisine en toute facilité, et ce en limitant le nombre de pas, de gestes fatiguants et répétitifs.